Я без ложной скромности, люблю только свое жаркое. Вкуснее еще нигде не ела.

Жаркое в горшочках

в горшочек слоями:
- мясо кто какое любит, я ложу свинину(порезать небольшими кусочками, обжарить до полуготовности, посолить, поперчить)
- пережаренный лук и морковь, можно немного чеснока
- картофель, обжаренный до полуготовности, посолить, поперчить
- грибы обжаренные
- слив. масло(грамочку), можно без него, но с ним ооочень вкусно
Залить водой до половины горшочка. Посыпать тертым сыром, наверх немного майонеза.
Примерно 40мин. на 180-190град.

Блюдо оочень калорийное, но безумно вкусное.

сто процентов! 2го я предпочитаю сделать домашние пельмени делаю их очень редко, но на НГ можно себя побаловать.
у меня на НГ обычно гости и приходят они со своей едой    мы распределяем с девченками кто что делает, чтоб не превращать 31 в бег бешеной белки. каждая по салатику - вот и стол.

Да уж!  Только я покупать боюсь, а собирать негде, да и не разбираюсь я в них    Но лесные грибы это ооооооочень вкусно.
Мне невестка их готовит обычно (жарит), они собирают и замораживают.
Блин, аж слюни потекли..

КОМУ ИНТЕРЕСНО почитайте небольшую статеечку)))

2012 год будем годом черного водяного Дракона. Встречать год Дракона лучше активно, позитивно, и в семейном кругу; больше движений, азарта и игр.

2012 — особый кармический год. Его советуют встречать по-особому. За несколько минут перед боем часов оставьте суету, мысленно поблагодарите уходящий год Кролика (Кота, Зайца), вспомните как можно больше хорошего, что связано с уходящим 2011 годом. Когда часы известят о начале Нового года, с первых же секунд думайте о хорошем, мысленно взывайте к добру и справедливости. Вообще астрологи призывают дарить свою любовь людям — этом году она будет обязательно возвращаться, как отпущенный по водам хлеб, обогащенная новой силой и мощью других людей. Всеобщей любовью станет наполняться все пространство. В итоге души людей станут чище, богаче, а миг — крепче и сильнее.

На празднике может быть много яркой современной музыки. Танцевальные движения, соответствующие знаку Дракона, многообразны — от резких и ломаных до замедленно-гипнотических. Говорят, что даже если встретить этот день гимнастикой, тем самым можно включиться в ритмы предстоящего года, главное — не быть пассивным. Среда Дракона — открытые пространства; вот почему не рекомендуется встречать Новый год в лесной чаще или на ограниченном пространстве садового участка.

При составлении программы вечера стоит помнить, что Дракону не нравится посредственность и заезженные сценарии. Артистам и шоуменам нужны совершенно новые программы и репертуар, а оригинальность замысла и эмоциональная живость удачно скроют недостатки замысла.

Что надеть при встрече года Дракона?

Некоторые говорят, что в праздничном одеянии обязательно должен присутствовать черный цвет, другие говорят, что это что-то среднее между черным и желтым (золотым). Но главное и общее для всех рекомендаций, надо обязательно блистать — кто чем может, это могут быть сверкающие драгоценности, искрометный юмор, ослепительная красота или потрясающее жизнелюбие. Причем обязательно надо постараться в новогоднюю ночь «схватить свою удачу за хвост» и не выпускать ее весь год.

Предпочтительны яркие и сочные цвета. Можно одевать самые вызывающие платья, но в одежде должна быть хотя бы одна ниточка черного цвета. Дракон — животное карнавальное, и хотя он предпочитает зеленый и красный цвета, понравится ему прежде всего яркий и фантастичный наряд. Драконы любят драгоценности — в древних сказках и легендах они выступают в качестве стражей кладов и сокровищ. Если есть драгоценности — можете их надеть, и на протяжении всего года Дракон поддержит своей силой и мудростью. Впрочем, другие полагают, что яркие, блестящие бусы, колье и броши лучше оставить для украшения ёлки, а больше уделить внимания созданию фантазийного макияжа и изысканного маникюра.

Предыдущий год был годом Кролика (Кота, Зайца), символа мягкости и любви. А в 2012 году цвет — черный, если во внешнем виде будет черный цвет и немного золота, это будет замечательно. Тем самым активируется вся мощь дракона, и год 2012 выйдет мощным, энергичным и удачным. Если представления о прекрасном не позволяют надеть ярко-красную кожаную юбку, можно ограничиться чем-то более привычным, подобрав к скромному костюму яркое дополнение.

Прическу в угоду Дракону можно украсить яркими прядями, а для ее закрепления использовать лаки с золотыми, серебряными и бронзовыми блестками. Если у платья смелое декольте и вам есть что в нем показать, то блестящими могут быть не только волосы, но и плечи.

Постарайтесь в течение новогодней встречи и всего Нового года не потерять (а лучше с ним не расставаться вовсе) того самого «сияния», которое вы выберете основным в новогоднюю ночь. Это я о тех самых красоте, юморе, драгоценностях или любых других Ваших блестящих достоинствах. Если не побоитесь, сделайте ставку именно на них в следующем году. Дракон любит яркое и блестящее, но он не терпит непостоянства. А если вы еще не выбрали, на чем остановиться, то поторопитесь и помните: в одних и тех же драгоценностях будет скучно ходить целый год, а «сияние души» не надоест долгие годы.

Что должно быть на столе в новогоднюю ночь?

Все, что может позволить кошелек хозяина стола — от банальных куриных окорочков до изысканных восточных блюд.Тут уж наш форум будет вам в помощь.
Главное — хорошенько приправить блюда душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздичкой и перцем «чили».«Огнедышащее» меню хорошо дополнить мясным блюдом, облитым горящим спиртным.

При сервировке стола очень уместны будут зажженные свечи. Однако, предаваясь в новогоднюю ночь развлечениям, надо соблюдать меры предосторожности. По многолетним наблюдениям врачей-травматологов, наибольшую опасность в новогоднюю ночь, кроме зажженных свечей, взрывающихся петард и искрящихся бенгальских огней, представляют пробки от шампанского, которые обычно попадают в глаз сидящему напротив гостю. Также надо опасаться переедания, так как покушать хочется много, а организм иногда не проявляет должного понимания.

Не стоит заранее заготавливать полуфабрикаты. Чем меньше пища подвергается термической обработке, тем приятнее она для Дракона. Рыба — непременный представитель водной стихии на новогоднем столе. Рекомендуется рыба ценных сортов: стерлядь, бестер, некоторые сорта форели. Все, что было приготовлено заранее и не съедено, не должно вновь появляться на столе.

Как украсить дом?

Поскольку стихия 2012 года — вода, расставьте по квартире ракушки и морские звезды, изображения рыб и осьминогов. Не забудьте купить фигурки дракона и подарить их близким. Дракон может быть сделан из керамики, хрусталя или дерева. Драконы, выполненные из золота, эмали или других металлов, не приветствуются, поскольку по фэн-шуй элемент «металл» уничтожает элемент «дерево». Оставьте фигурку и себе, поставьте ее на полку или прикрепите к холодильнику, чтобы угодить приходящему году (но не оставляйте ее в спальне).

наверное и я соглашусь)))

ну и насчет мяса это правельно куда же без него)))

Я даже в этом и не сомневаюсь

Так я буду только рада, мы точно дома, так что милости просим. И я абсолютно серьезно.

Ну это да, особенно если еще не спишь в новогоднюю ночь, тогда да 

У нас лосось лежит в морозилке уже, еще не знаю как буду готовить, мясо какое-то по-любому (не могу я без мяса  ), икра.
Хочу тоже что-то этакое, но чтобы не сильно возиться.

у меня уже года 3 традиция второго ч-ла пельмени лепить, откуда взялась - незнаю, но без них уже не обходиться.

на НГ обязательно холодец  из петуха
утка или курица запеченая,
грибочки замариновала уже сегодня,
салат любимый с печенкой и морковкой
рыбку какую-нибудь приготовлю
еще планирую пирог с мясом, или пицца  по-украински
еще несколько салатиков придумать надо, и картошка по-французски это у меня чисто новогоднее блюдо