Здесь рецепты приготовленные в мультиварке.
Мультиварка - чудо-помощница
Страница: 1
Сообщений 1 страница 16 из 16
Поделиться104-11-2009 10:41:04
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Поделиться204-11-2009 14:54:20
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Вот пару сайтов с рецаптами для мультиварки.
http://cooking.panasonic.ru/correctly-p … _id=875900
http://www.good-cook.ru/forum/topic6278.html
http://www.multivarka.ru/
http://hlebopechka.ru/index.php?option= … ;topic=510
Поделиться304-11-2009 15:23:10
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Колбаски по-черкасски
В мясной фарш добавить обжаренный лук, соль, специи - придать форму колбасок, обжарить слегка с двух сторон с добавлением подсолнечного масла на программе "Выпечка". Залить соусом: томат-паста, сметана и слегка обжаренная мука. Переключить на "Тушение" на 1 час, 
Отредактировано Laguna (04-11-2009 18:27:42)
Поделиться404-11-2009 18:25:20
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Диетическая рыбка.
Филе рыбы (ескалара, сьомги) помыть, посолить, приправы по вкусу (я добавляла "Прованкие травы"). Уложить в форму для приготовления на пару. Установить режим "Варка на пару" на 15-20 мин. Лимончик, зелень по желанию.
Отредактировано Laguna (04-11-2009 18:26:09)
Поделиться505-11-2009 16:02:55
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Курочка в собственном соку.
Курицу помыть порезать на порции, выложить в кастрюлю мультиварки и обжарить на "Выпечке" 10 мин. Если хотите много подливки, то добавить воды. Посолить, поперчить и добавить 2 крупнопорезанные луковицы, переключить на "Тушение" на 1 час.
Проще простого! Извените нет фотки...."просто нечего уже было фоткать, такая вкусная оказалась" 
Отредактировано Laguna (05-11-2009 16:03:55)
Поделиться606-11-2009 09:32:54
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Жаркое по-домашнему.
Свинные ребра помыть, выложить в кастрюлю мультиварки, туда же порезанный лук и обжарить 10 мин. на "Выпечке". Картофель порезать на 4 части, добавить к мясу. Добавить воды, чтоб покрыть картофель, специи (соль, перец) и ложку томатной пасты. Поставить на "Тушение" на 2 часа.
я поставила готовиться и пошла спать, а встала - все готово, прошу к столу!!
Отредактировано Laguna (09-11-2009 09:47:38)
Поделиться709-11-2009 13:25:22
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Мясо запеченое на косточке.
(а-ля буженина).
Кусок задней части на косточке (1-1,5 кг) натереть солью, приправить черным перцем, в надрезы засунуть кусочек часнока и лаврового листика. Я сверху ещё бросила эстрагон (тархун). Дать постоять пол часа. После этого уложить в кастрюлю мультиварки и обжарить на "Выпечке" по 20 мин с каждой стороны (переворачивать аккуратно, чтоб не поцарапать покрытие кастрюли). Переключить на "Тушение" на 2 часа. Готово!
Поделиться809-11-2009 13:35:22
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Борщ.
Сварить бульон из свинных ребер на "Тушении" 2 часа. На 3л. воды : 3-4 средних картофелин, 1 средняя луковица, 1 морковка, 1 бурячек, 1/5 головки небольшой капусты,томатная паста, соль, часнок.
В бульйон положить картофель и включить на "Тушение" 1 час. Через 15 мин. добавить нашаткованую капусту и натертый на терке буряк. Лук обжарить до золотого, добавить морковку и 1 ст.л. томатной пасты - протушить 5 мин. и выложить в кастрюлю к остальным ингридиентам. В конце выдавить 3-4 зубка чеснока.
Отредактировано Laguna (09-11-2009 13:36:31)
Поделиться909-11-2009 20:13:38
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Лазанья.
СОУС 1: Сковороду разогреть, налить подсолнечного масла. Мелконарезанный лук (2шт) обжарить до золотистого, добавить 3-4 порезанных зубчика чеснока, натертую морковь, сладкий перец порезанный кубиками и протушить 5 мин. Добавить мясной фарш (300 -350гр), чуть соли и черного перца, слегка обжарить, затем добавить воды и 2 ст.л. томатной пасты, перемешать. Полученную массу измельчить блендером.
СОУС 2: Бешамель. Поллитра молока вскипятить с щепоткой тертого мускатного ореха и 1 лавровым листом. Отставить с огня на минут 10, чтобы ароматы впитались. На 100 граммах сливочного масла поджарить 2 столовые ложки муки, помешивая, до появления золотистого оттенка и характерного орехового запаха. В масляно-мучную смесь влить, помешивая, молоко, посолить и пусть немного покипит.
В мультю выкладываем слоями:
соус 2 + тертый твердый сыр
листы для лазаньи
соус 1
листы для лазаньи
и так пока фарш незакончится.
Ставим в режим "Плов". Готово!!!
Отредактировано Laguna (10-11-2009 00:09:54)
Поделиться1011-11-2009 10:57:12
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Домашняя ряжанка.
Для начала делаем топленое молоко. Для этого в мультю наливаем 2 л. домашнего молока (магазинное надо брать пожирнее и добавлять сливки) и сначала на режим "Молочная каша" потом в режиме "Тушение" на 4 часа. Не откравая крышку, даем остыть до температуры парного молока, разливаем по стаканам и добавляем 1 ч.л. домашней сметаны в каждый стакан. Все хорошо размешать и поставить в теплое место на 6 часов. Теперь на ночь в холодильник. Теперь можно кушать. Приятного аппетита!!
моему сыночку очень понравилось
Отредактировано Laguna (11-11-2009 11:01:39)
Поделиться1113-11-2009 19:02:56
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Бисквитный пирог с яблоками.
5 яиц
1ст. сахара
1ст. муки
яблоки
Яйца и сахар взбить миксером, постепенно добавить муку. Дно мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать манкой, затем на дно выложить порезанные кубиками яблоки и залить готовым тестом. Выпекать на "Выпечке" 60мин., перевернуть и еще 15 мин. с другой стороны. Приятного аппетита!
Отредактировано Laguna (14-11-2009 23:22:34)
Поделиться1202-12-2009 17:10:07
- Новичек
- Зарегистрирован: 02-12-2009
- Сообщений: 81
- Уважение: +21
- Позитив: +25
- Приглашений: 0
- Провел на форуме:
1 день 7 часов - Последний визит:
23-01-2012 09:21:38
Назвать "солянкой это можно с большой натяжкой, так как есть продукты, которые в традиционную солянку не кладутся. Но всё равно очень похоже.
В 12 ночи поставила вариться 2 языка и сердце на режим "тушение" на 5 часов. Сердце получилось в самый раз, а вот язык очень мягкий. Но мы его всё равно съели 
Утром достала, процедила бульон, почистила языки. Теперь включаем мультю на режим "выпечка" и постепенно чистим, режем на кусочки и забрасываем:
1 крупную луковицу
1 натёртую морковь
языки
сердце
порезанную колбаску (чем больше сортов-тем вкуснее)
вот это всё у нас постепенно обжаривается.
Добавила нашинкованную капусту, 2 нарезанных помидора без шкурки, бульон и переключила мультю в режим "тушение" на 1 час. За 5 мин. до окончания добавила оливки.
Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью
Вкуснотища 
Поделиться1302-12-2009 17:15:32
- Новичек
- Зарегистрирован: 02-12-2009
- Сообщений: 81
- Уважение: +21
- Позитив: +25
- Приглашений: 0
- Провел на форуме:
1 день 7 часов - Последний визит:
23-01-2012 09:21:38
А-ля чизкейк.
Рецепт:
Тонкая полоса теста внизу:
2 яйца, пол стакана сахара,3 ст.л. муки, соль, сода. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, соль,соду.
Основная масса: 3 яйца, 500 гр. мягкого творога, 167 гр сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст.л. крахмала.
Белки взбиваем в пену, добавляем сахар.
Смешать желтки, творог, сметану, крахмал. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
Выпекать 65 минут в режиме "выпечка", мультиварку не открывать около часа!
Вытаскиваем чизкейк следующим образом: ставим чашу для пароварки на кастрюльку, затем кастрюльку переворачиваем аккуратно, чизкейк оказывается на пароварочной чаше. Затем ставим сверху блюдо и ещё раз переворачиваем.
Затем, можно полить шоколадом. Для этого шоколад разломать в чашку, добавить немного молока и растопить.
Поделиться1402-12-2009 17:21:52
- Новичек
- Зарегистрирован: 02-12-2009
- Сообщений: 81
- Уважение: +21
- Позитив: +25
- Приглашений: 0
- Провел на форуме:
1 день 7 часов - Последний визит:
23-01-2012 09:21:38
Творожно-шоколадная запеканка
Рецепт взят тут http://www.good-cook.ru/forum/topic6500 … ntry660333
1 кг творога растерла блендером с 6 яйцами и 1 стаканом сахара, массу разделила пополам, в одну часть добавила плитка (100 гр.) черного шоколада, предварительно распустив его в 100 мл сливок (15%).
В обе части добавила по 2 ст. ложки картофельного крахмала.
Чашу смазала сливочным маслом и стаканом по очереди влила творожную массу. Режим выпечка - 60 минут. Получилось просто СУПЕР, вкусно и красиво.
Изменения:
вместо сливок - молоко с кусочком слив.масла,
выпечка 65 минут
Ну и фотки 
Поделиться1506-12-2009 03:07:40
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Капустняк.
Варим мясной бульон. В бульон ложим на 4л. кастрюлю: 6 целых картошин, пшено - 200 гр. и квашеную капусту - 700 гр. ставим на Тушение на 2ч. Делаем заправку: лук обжариваем на сковородке, добавляем морковку и ложку томатной пасты, пасеруем и добавляем в кастрюльку, добавляем соль.. За 15 мин. до готовности вынимаем картошку, мнем и забрасываем обратно, перемешиваем. Супчик должен получиться густым.
Поделиться1619-02-2010 00:31:53
- Гармония
- Откуда: Киев, Радужный
- Зарегистрирован: 06-09-2009
- Сообщений: 239
- Уважение: +44
- Позитив: +62
- Приглашений: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-05-28]
- Провел на форуме:
3 дня 11 часов - Последний визит:
11-11-2010 17:29:52
Картошечка. Такая разная и такая вкусная.
Картошку чистим, режем на 8 частей (можно на 4) ложим в кастрюльку мультиварки, добавляем соль, перец и немого растительного масла. Все хорошо перемешиваем и ставим на режим "Плов". Лук обжариваем на сковородке. Когда режим закончится добавляем укроп, базилик и обжареный лук. Опять перемешиваем и ещё раз на "Плов". Вот что получилось.
Ещё один вариант. Начало как описано выше. Потом добавляю укроп, базилик, обжареный лук и сметану и ещё раз на "Плов".
Отредактировано Laguna (19-02-2010 22:53:38)
Страница: 1
