Украшения сделаны из мастики, а внутри коржи, безе, шоколадная глазурь и крем вареная сгущенка с маслом!

Я мастику делала вот так (только она час не лежала мин. 15)
на 100 гр маршмеллоу 1 ст.ложка свежевыжатого лимоного сока, всё перемешать, чтобы сок равномерно раапределился и в микровелу  примерно на 40 сек на всю мощь. чтобы они вздулись и увеличились в обьёме в 2-3 раза. потом помешиваешь их ложкой в течении 1 минуты, чтобы они приостыли и получилась однородная масса без комочков. просеиваешь  и добавляешь сах.пудру примерно 250 гр на 100 гр мармышек.  вымешиваешь мастику. по консистенции должна получится как пластелин. обернуть пищ.плёнкой и дать ей полежать хотябы  час. а когда уже будешь лепить, посыпай крахмалом или пудрой.

Вот ссылки
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-r … arshmellou
вот тут всякие интересности что как лепить
http://vimeo.com/328871
вот еще
http://www.mktneva.ru/mastic-marshmellou
И еще есть много интересного в нете, у меня мозги закипали пока я разобралась что к чему, и насмотрелась на всю эту красотень!

Рецепт торта сочиняла сама, но получился вкусный и большой!!!!!!
И так коржи:
сметана-200гр
яйца-2шт.
сахар-1стакан
сгущенка не вареная 0,5 банки
какао-2 ст. ложки
сода- 1 ч.ложка (погасить) Все смешать и выпекать при 180гр. мин 30-40.
Если без какао то будут беленькие но тоже вкусные и долго не сохнут.
Потом испекла безе, и сделала крем: 200-300 гр. сл. масла взбила, постипенно добавила банку вареной сгущенки и в конце ст. ложку коньяка. Сделала глазурь в равных количествах сл. масло, сметана,сахар, какао все вскипятить и поварить мин 5(пропорций точных не дам всегда на глаз делаю и на вкус) Потом, разрезаю коржи я делала чтоб было 3 ровных. Первый корж смазываю кремом нежалея, укладываю плотненько безешки сверху поливаю глазурью следующий корж мажу кремом и ложу кремом на безе!!!, сверху мажу кремом и се по кругу. Сверху и с бочков хорошо смазываю кремом в холодильник, застыл и можно украшать!

Ну вот вродь все написала, если вопросы будут отвечу .