попала она короче

ух ты, а ну давай делиться жду!

  прикалисты!

Я поделюсь!
Проводила вчера ревизию холодильника после прошедших праздников .Обнаружила кусочек дорогущего обветренного сыра,помидор,шампиньоны(не впоне товарного,но еще вполне съедобного вида,половинку сладкого перца(оставляла для украшения блюд,да так и забыла про него),оливки(т.к все маслины у меня ребёнок подгребает до полного исчезновения).В морозилке обнаружилась хорошая пригоршня куриного фарша.Выбрасывать жалко,для салата-мало,для пиццы-самое то,что нужно,да поздний вчер на дворе никто идти в магазин за кржами не хочет,да и не факт,что они там есть.
Решила импровизировать(люблю я это дело,особенно,когда есть из чего)И вот до чего я до импровизировалась:
Опять открыла холодильник и нашла там постоянных жителей-3 яйца,пол литра молока,подсолнечное масло.По сусекам поскребла.муки пару стаканов наскребла.соль,перец.
А дальше :
3 яйца
0,5л молока(розбавила с водой,чтобы побольше было)
0,5 стакана масла
муки(всегда сыплю наугад до получения йогуртообразной консистенции)
соль,сахар по вкусу.
Все хорошенечко взбила миксером .
Нажарила я блинчиков тонюсеньких тонюсеньких

.Они у меня всегда с хрустящей корочкой получаются,чтобы стали эластичными,укутала их в целофановый пакет(пока начинку готовила)
Потом
Луковицу нарезала крупными кубиками обжарила до золотистой корочки и добавила грибы,довела до полуготовности.Потом ввела куриный фарш и все протушила в течении 5-7 минут.Перец и помидор тоже порезала крупными кубиками,добавила в основную массу-потушила ещё 5-7 минут.Нашлиась вхолодильнике сметана-я ее тоже туда добавила 2-3 ложки(можно вместо сметаны жидкие сливки или даже молока чуток налить)тушить до частичного выпаривания жидкости.Остудить до комнатной температуры

Сыр натереть на крупной терке(можно использовать плавленный сырок)

Дальше дело техники или навыка хозяюшки:

Берем блин,на средину блина выкладываем столовую ложку(с горой) начинки и сверху притрушиваем сыром:

Завернуть конвертиком или ,как я ,сделать мешочки.Завязать можно зелёным луком или нитями сыра косичка или сколоть зубочистками.

Получившиеся мешочки или конвертики выложить на блюдо или противень и поставить в горячую духовку или микроволновую
печь,на время соответствующее -росплавления сыра.т.е на 20 или 5 мин соответственно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если нет сыра,то в начинку можно добавить оливки или соленый огурчик- получится отличнейшая закуска.Только тогда в духовку ставить блины не нужно.

Отредактировано МaрГоша (17-03-2011 18:03:00)

МарГоша, очень апетитно!!!!!!!!!Мастерица какая! [взломанный сайт]

МaрГоша, супер!!!! Вот это молодчина!!! 
Тут же извините и компьютер можно испачкать (когда на голодный желудок смотришь!!! да ещё и в группе худеющих, КСТАТИ, состоишь... )

Спасибо,девочки за комплименты в мой адрес.По свободе постараюсь поделиться с вами теми рецептами,что делала Гоше на ДР :блины с грибным жюльеном,с рыбным жюльеном,с ветчиной -маринованными грибами и сыром),с курино-грибным фаршем(сыром сверху на блин и духовку до расплавления сыра, индейка с помидорами(тоже можно сыр добавить(даже плавленый ),детские блинчики были с бананово -яблочно-клубничные запекала и поливала или мороженным роставшим или мандариновым соусом.
Признаюсь честно,что почти все рецепты брала из нета,но здесь буду опИсывать все своими словами и уж простите без фотографий(мне тогда ещё только фотика в зубы не хватало.)

я таки сделала блины!!!! пока без начинки, в холодильнике только тушенка

100%
А я как раз голодная сижу
Жду Инну.

  да вкусненько

и я во всю выпечку кладу!! муж научил    а раньше все с корицей делала